Zanya

Nerd Facts

Herkunft: Vietnam
Sorte: Arabica • Single Farm
Aufbereitung: Washed Kenya
Varietät: Catimor, Caturra, Bourbon, Tipica

Ursprung

Der Kaffee wurde vom Slowaken Marian Takac und seiner Frau Jan Lim in Langbiang bei Dalat in Vietnam produziert. Die Familie von Lim, die der ethnischen Minderheit der K’ho angehören, baut seit Generationen Kaffee im Hochland Dalats an.

Geschmack

Zanya überzeugt mit einem klaren Geschmacksprofil. Die fruchtigen Noten machen diesen Kaffees äußerst spannend und widersprechen somit allen Vorurteilen über vietnamesische Kaffees.

Zubereitungs-Empfehlung

Die perfekte Bohne für alle Liebhaber:innen. Wir empfehlen die Zubereitung per Kaffeefilter

• V60 (Handbrew)
• Filtermaschine
• Chemex
• AeroPress