La Doña, Espresso

Nerd Facts

Anbauhöhe: 1370 Meter
Sorte: Arabica • Single Farm
Aufbereitung: Washed
Varietät: Oro Azteca

Ursprung

Wir haben den Rohkaffee direkt von der Finca La Victoria in Puebla, Mexiko eingekauft. Hier wird in 4. Generation hochwertiger Kaffee angebaut und mit lokalen Initiativen gezielt der ökologische Anbau gefördert.

Geschmack

Dieser Bio-Kaffee zeichnet sich durch eine fruchtig-milde Süße aus, die im Abgang mit zarten Marzipan & Kakao Noten überzeugt. La Doña erhebt zurecht den Anspruch einer der Besten zu sein und wurde mit dem "Cup of Excellence"-Preis prämiert.

Zubereitungs-Empfehlung

Die Röstung eignet sich für alle Kaffeezubereitungen. Besonders beliebt als Café Creme & Filterkaffee.

• V60 (Handbrew)
• French Press (Stempelkanne)
• Filtermaschine
• Chemex
• AeroPress